Opis
Soczyste udka i skrzydełka kurczaka marynowane w miodzie z sokiem pomarańczowym, pieczone do uzyskania złocistego karmelu.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj 4 łyżki oleju, 4 łyżki miodu i szklankę soku pomarańczowego na jednolitą marynatę.
- Udka i skrzydełka kurczaka zalej marynatą i dokładnie obróć, aby mięso było pokryte z każdej strony.
- Przykryj i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
- Po marynowaniu obsmaż kawałki kurczaka na rozgrzanej patelni na rumiano ze wszystkich stron.
- Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę.
- Podlej 1/3 pozostałej marynaty.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 90 minut, aż na mięsie pojawi się złocisty karmel.
- Podawaj na gorąco.