Opis
Miodowe kółeczka to proste, chrupiące ciasteczka z ci asta miodowego, posypane wiórkami kokosowymi i pieczone na złoty kolor – idealne na podwieczorek dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewać do 180 stopni Celsjusza. Blachę wysypać lekko mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia.
- Margarynę (8 dag) lekko rozpuścić lub rozmiękczać i utrzeć z łyżeczką cukru pudru.
- Dodać 2 łyżki miodu i jajko, wymieszać do połączenia.
- Dodać 2 szklanki mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia. Zagnieść ciasto. Jeśli się klei, dodawać mąkę małymi porcjami, aż ciasto będzie się łatwo wałkować.
- Ciasto wałkować na grubość około 5 mm i wycinać szklanką okrągłe ciastka. Ułożyć na blasze.
- Posypać wiórkami kokosowymi i piec 15–20 minut, aż ciastka będą lekko złote. Po wyjęciu z piekarnika ostudzić na kratce. Z tych składników wyjdzie około 30 ciasteczek.