Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej, Miodowa Szarlotka – idealna na rodzinny stół. Łączy kruche ciasto z aromatami miodu, jabłek i przypraw korzennych, tworząc pyszne połączenie śródziemnomorskiej tradycji i domowego ciepła. Podawaj najlepiej lekko ciepłą.
Przygotowanie
- Do miski przełóż mąkę, dodaj cukier, sól, smalec, masło oraz wodę zimną. Wyrobisz mikserem i zagnieć gładkie ciasto. Odstaw ciasto na godzinę do lodówki.
- Jabłka obierz, a następnie pokrój połowę w kostkę, a drugą połowę na ćwiartki. Skrop jabłka sokiem z cytryny.
- Ciasto rozwałkuj, wyłóż nim spód i boki tortownicy. Posyp ciasto cienko bułką tartą.
- Ćwiartki jabłek ułóż promieniście na cieście. Cukier wymieszaj z przyprawami i bakaliami, posyp nimi jabłka pokrojone w kostkę i wymieszaj.
- Masę jabłkową wyłóż na ciasto w tortownicy i polej miodem.
- Piecz przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.