Opis
Mintaj grillowany w folii aluminiowej z natką pietruszki i masłem — prosta i zdrowa potrawa rybna, w której ryba pozostaje soczysta i aromatyczna.
Przygotowanie
- Przygotuj duży kawałek folii aluminiowej i połóż na nim filet z mintaja.
- Obficie posyp rybę solą morską i świeżo mielonym pieprzem kolorowym z obu stron.
- Obłóż filet gałązkami natki pietruszki, a na wierzch połóż łyżkę masła.
- Szczelnie zawiń rybę w folię, tak aby masło i soki nie wyciekały podczas grillowania.
- Grilluj zawiniętą rybę przez około 60 minut na średnim ogniu.
- Przed podaniem otwórz folię ostrożnie — para jest gorąca. Jeśli nie lubisz pietruszki, usuń gałązki przed serwowaniem.