A dzis ugotuje...Mintaj duszony z warzywami ;)

Skladniki

• marchewka 4 sztuk
• cukinia 2 sztuk
• brokuły 1 główka
• filet z mintaja 4 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Dietetyczny mintaj duszony w folii aluminiowej z marchewką, cukinią i brokułami. Lekkie i zdrowe danie pieczone w niskiej temperaturze.

Przygotowanie

1. Filety z mintaja przyprawić przyprawą do ryb i pieprzem.
2. Jeśli warzywa były mrożone, należy je wcześniej rozmrozić.
3. Marchewkę, cukinię i brokuły pokroić na mniejsze kawałki.
4. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni.
5. Na większym kawałku folii aluminiowej ułożyć połowę fileta, na niego pokrojone warzywa, a na wierzch drugą połowę ryby.
6. Zawinąć folię szczelnie jak cukierek lub złożyć na górze.
7. Wstawić do piekarnika i piec przez 20-30 minut, aż ryba i warzywa będą miękkie.