Opis
Dietetyczny mintaj duszony w folii aluminiowej z marchewką, cukinią i brokułami. Lekkie i zdrowe danie pieczone w niskiej temperaturze.
Przygotowanie
- Filety z mintaja przyprawić przyprawą do ryb i pieprzem.
- Jeśli warzywa były mrożone, należy je wcześniej rozmrozić.
- Marchewkę, cukinię i brokuły pokroić na mniejsze kawałki.
- Piekarnik rozgrzać do 160 stopni.
- Na większym kawałku folii aluminiowej ułożyć połowę fileta, na niego pokrojone warzywa, a na wierzch drugą połowę ryby.
- Zawinąć folię szczelnie jak cukierek lub złożyć na górze.
- Wstawić do piekarnika i piec przez 20-30 minut, aż ryba i warzywa będą miękkie.