Skladniki
- sól
- olej
- masło
- pieprz
- jajko
- ziemniaki 1 kg
- mąka 20 dag
- kajzerka
- Ciasto:
- Farsz:
- mięso ugotowane 30 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Miniknedelki to tradycyjne danie kuchni polskiej, idealne na obiad. Łączy smak mięsa, sypkość kajzerki i aromatyczny zapach gotowanych placków. Podawaj polane masłem.
Przygotowanie
- Przygotuj farsz: namocz kajzerkę, a następnie odciśnij. Posiekaj cebulę i zeszklij ją na oleju. Zmiel mięso razem z namoczoną kajzerką i cebulą, a następnie wyrób masę. Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Przygotuj ciasto: składniki zagnieć ze szczyptą soli. Uformuj z ciasta placki, napełnij każdy placki przygotowanym farszem i zlep. Ugotuj miniknedelki. Po ugotowaniu polej masłem.