Opis
Mini tarteletki z grzybami to szybki i elegancki deser kuchni polskiej, idealny jako przekąska lub przystawka. Łączy aromatyczny farsz grzybowo-pomidorowy z delikatnym, chrupiącym ciastem.
Przygotowanie
- Zagnieć ciasto i odstaw na godzinę do lodówki.
- W międzyczasie przygotuj farsz: Grzyby pokrój w kawałki, a cebulę posiekuj. Podsmaż grzyby i cebulę na maśle. Na koniec dodaj suszone pomidory, przypraw solą i pieprzem.
- Od ciasta odrywaj kawałki, wałkuj i wycinaj krążki foremką lub szklanką.
- Wyłóż foremniami wysmarowane i oprószone tartą bułką ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut, aż staną się jasnozłote.
- Na upieczone tarteletki nakładaj po porcji farszu i zapiekaj w piekarniku przez około 5-7 minut.