A dzis ugotuje...Mini serniczki z borówką amerykańską ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• jajko 1 szt.
• kawa rozpuszczalna 1 płaska łyżeczka
• borówki amerykańskie 10 dag
• 10 dag kruchych ciasteczek kakaowych ,5 dag masła + masło do wysmarowania foremek ( 1 łyżeczka )
• serek śmietankowy 10 dag
• Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Miniaturowe serniczki na kakaowo-ciasteczkowym spodzie, nadziewane serkiem śmietankowym i świeżymi borówkami amerykańskimi.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 6 foremek do tartinek (około 10 cm średnicy) wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą (po około 4 łyżeczki łącznie).
2. Kruche ciasteczka kakaowe (10 dag) rozkrusz razem z roztopionym masłem (5 dag) i kawą rozpuszczalną (1 łyżeczka) w malakserze na jednolitą masę.
3. Masę ciasteczkową podziel na 6 równych części i wykłać nią dna foremek, dokładnie ubi jąc.
4. Oddziel żółtko od białka. Ubij białko na sztywną pianę.
5. Serek śmietankowy (10 dag) zmiksuj z żółtkiem i cukrem (2 łyżki) na puszysta masę.
6. Na spody z ciasteczek nałóż po 2 łyżki masy serowej. W masę wciskaj borówki amerykańskie (10 dag).
7. Wstaw foremki do piekarnika i piecz przez 40 minut, aż serniczki stwardnieją i lekko się zarumienią.
8. Wyjmij i ostudź. Można posypać cukrem pudrem lub polac polewą jagodową.