Skladniki
- jajko
- mąka
- dymka ze szczypiorem
- mięso mielone wołowe 30 dag
- pietruszka zielona
- sół i pieprz do smaku
- koncentrat
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Mini pulpeciki to małe kotleciki z mielonej wołowiny gotowane w bulionie z kostką rossołową i podawane w sosie pomidorowym z koncentratu. Prosta i szybka propozycja na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Do miski włóż mięso mielone, wbij jajko, dodaj soli i pieprzu.
- Dymkę i pietruszkę posieka i dodaj do masy mięsnej.
- Wsyp odrobinę bułki tartej i dokładnie wyrób całość na jednolite łącze.
- Formuj małe, równe pulpeciki (wielkości orzecha włoskiego) i obtaczaj każdy w mące.
- W garnku zagotuj wodę z przyprawami i kostką rossołową.
- Wkładaj pulpeciki do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez około 15–20 minut, aż będą miękkie.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj jeszcze 2–3 minuty. Podawaj gorące.