Skladniki
- masła 8 dag
- cukru pudru 2 łyżki
- cukier waniliowy
- maliny świeże
- serka mascarpone 20 dag
- pokruszonych herbatników 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Małe babeczki na spodzie z pokruszonych herbatników z masłem, nadziane kremem z serka mascarpone i świeżymi malinami. Szybki i elegancki deser bez pieczenia masy.
Przygotowanie
- Herbatniki (15 dag) pokruszyć na drobne okruszki, a następnie wymieszać z miękkim masłem (8 dag) do uzyskania zwartej masy.
- Masą herbatnikową wylepić foremki do babeczek, formując równomierną warstwę na dnie i bokach.
- Wstawić foremki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 10 minut, aż babeczki lekko się zarumienią. Wystudzić.
- Serek mascarpone (20 dag) wymieszać z 1,5 łyżki cukru pudru i cukrem waniliowym na gładką masę.
- Świeże maliny delikatnie wymieszać z pozostałą 0,5 łyżki cukru pudru.
- Przestudzone babeczki napełniać masą mascarpone, a następnie na wierzchu układać maliny w cukrze.