A dzis ugotuje...Migdałówki babci ;)

Skladniki

• skórka starta z cytryny
• szkl. cukru
• 1 szkl mąki
• żółtko jajek 3 szt.
• ¾ szkl. migdałów

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjne ciasteczka migdałowe wedlug przepisu babci, kruche i aromatyczne, wykrawane foremkami i pieczone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka roztrzepaj widelcem lub rozłóż lekko widelcem.
3. Do misy włóż roztrzepane białka, dodaj cukier, mąkę, żółtka oraz skorkę starą z połowy cytryny.
4. Całość dokładnie zagniec rękami na gładkie ciasto.
5. Ciasto posyp mąką i roz-wałkuj na grubość około 5 mm.
6. Foremkami wykroj różne figurki i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Posmaruj figurki roztrzepanym jajkiem.
8. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż będą złociście złote.