Skladniki
- marchew 10 dkg
- kalarepa 10 dkg
- ziemniaki1 10 dkg
- brukiew 10 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjna mieszanka duszonych warzyw korzeniowych — marchewki, kalrepy, brukwi i ziemniaków — podsmażona na maśle z koperkiem i lekko zagęszczona mąką.
Przygotowanie
- Marchew, kalarepę, brukiew i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- Na patelni lub w garnku roztop masło na średnim ogniu.
- Wrzuć pokrojone warzywa do roztopionego masła.
- Posyp warzywa koperkiem i mąką, zamieszaj i lekko zasmaż.
- Wlej trochę bulionu, dodaj szczyptę cukru i soli.
- Duś warzywa pod przykryciem na małym ogniu do miękkości, około 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając.