Opis
Duszone mięso wieprzowe z marchewką i cebulą, doprawione odrobiną octu. Proste, domowe danie obiadowe w tradycyjnym polskim stylu.
Przygotowanie
- Marchewkę obrać, pokroić w kostkę i ugotować w wodzie z pół łyżki cukru, aż będzie miękka — około 15 minut. Odcedzić.
- Mięso wieprzowe obrać z błonek i pokroić w kostkę.
- Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso ze wszystkich stron.
- Dodać pół szklanki wody i dusić mięso pod przykryciem przez 10 minut.
- Cebulę obrać i pokroić. Dodać do mięsa i dusić dalej.
- Po kilku minutach dodać ugotowaną marchewkę.
- Przyprawić solą, pieprzem i Kucharkiem do smaku.
- Na koniec dodać ocet, wymieszać i dusić jeszcze chwilę.
- Podawać na ciepło.