Opis
Mięso po turecku to sycący obiad w stylu kuchni polskiej. To ciasto z farszem mięsnym, idealne na rodzinny stół. Łączy smaki pieczonego mięsa, świeżych warzyw i puszystego ciasta.
Przygotowanie
- Oczyść paprykę z gniazd nasiennych i pokrój w małe paski. Pokrój pomidory w kostkę, a cebulę posiekuj.
- Usmaż mięso mielone z przyprawą do mięsa, ostudź. Wymieszaj je następnie z pokrojowaną papryką, cebulą i pomidorami. Dopraw farsz do smaku solą i pieprzem.
- Przygotowanie ciasta: Rozpuść drożdże w 3/4 szklanki ciepłej wody. Dodaj cukier, sól, a następnie połącz z mąką i jogurtem.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 40 minut. Po tym czasie wyrob całe ciasto ponownie i podziel je na 8 równych części.
- Rozwałkuj każdą część ciasta na okrągły placek. Na środek każdego placka nałóż farsz, podnieś brzegi do góry i zlepi na końcach.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.