A dzis ugotuje...Mięsno-serowy kalafior ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • mąki 3 łyżki
  • mięsa mielonego 15 dag
  • mleko 300 ml
  • kalafior 1
  • olej sezamowy do smażenia
  • żółtego sera 10 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Blanszowane różyczki kalafiora obtoczone w cieście z mięsem mielonym i żółtym serem, smażone na oleju sezamowym do złotego koloru.

Przygotowanie

  1. Kalafior umyj i podziel na średniej wielkości różyczki.
  2. W garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć różyczki kalafiora i blanszuj przez 4 minuty.
  3. Przecedź kalafior na sitku, oblej zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, i dokładnie osusz.
  4. Przygotuj ciasto naleśnikowe: w misce wymieszaj 300 ml mleka z 3 łyżkami mąki na gładką masę bez grudek.
  5. Do ciasta dodaj 15 dag mięsa mielonego (surowego) i 10 dag żółtego sera startego na tarce o drobnych oczkach. Dokładnie wymieszaj.
  6. Dopraw ciasto solą, pieprzem i papryką do smaku.
  7. Na patelni rozgrzej obficie olej sezamowy.
  8. Każdą różyczkę kalafiora maczaj w przygotowanym cieście mięsno-serowym, tak aby była równomiernie pokryta.
  9. Smaż na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.