Skladniki
- oliwa 2 łyżki
- natka pietruszki 3 łyżki
- ryż 1 (ugotowany na sypko)
- wołowina 300 g
- wieprzowina 300 g
- słonina 5 dag
- jaja 1 szt
- cebulka 12 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syte i szybkie mięsno-ryżowe kotlety - idealne na obiad dla całej rodziny
Przygotowanie
- Wyczyścić mięso, umyjć i osuszyć.
- Pokroić mięso na kawałki.
- Zemlec w maszynce.
- Umyjć jajko i wylać ze skorupki.
- Obrać cebu lę, opłukać i pokroić w drobną kostkę.
- Posolid.
- Podgrzać na małym ogniu i mieszajęc.
- Gdy zmięknie i zacznie żółknąć, dodać tłuszczu i zrumienić.
- Wymieszać zmielone mięso z ryżem, jajkiem, cebu lą i pietruszką.
- Dokładnie wyrobić drewnianą łyżką.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Z przygotowan ej masy uformować cienkie owalne kotlety.
- Otaczać w tartej bułce.
- Smażyć po obu stronach na rozgrzanym tłuszczu.