Skladniki
- jajko 1 sztuka
- szparagi konserwowe 4 sztuki
- mięso mielone z karkówki 50 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
- Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Mięsne kuleczki z niespodzianką to rumiane kotleciki z mielonej karkówki z ukrytym w środku kawałkiem konserwowego szparaga, panierowane i smażone na oleju.
Przygotowanie
- Do mięsa mielonego z karkówki dodaj jajko i przyprawę do mięsa. Dokładnie wyrob masę.
- Szparagi konserwowe odcedź i pokroj na kawałki o długości ok. 3 cm.
- Z masy mięsnej formuj płaskie placuszki. Na środek każdego połóż kawałek szparaga.
- Zawiń mięso wokół szparaga i uformuj okrągłą kulkę.
- Obtaczaj kulki w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, obracając, przez ok. 8-10 minut, aż będą złociste i w pełni usmalone. Odsliwa na papierowy ręcznik.