Skladniki
- makaron 40 dag
- oliwa 6 łyżka
- cebula 1
- pieczarki 10 dag
- koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
- żółty ser 10 dag
- mielone mięso 30 dag
- ogórek kiszony 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Mięsna zapiekanka z makaronem, mielonym mięsem, pieczarkami i ogórkami kiszonymi w sosie pomidorowym, zapiekana pod warstwą roztopionego żółtego sera.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry lub ćwiartki.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Podsmaż cebulę przez 3 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż razem kolejne 3–4 minuty.
- Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż straci surowy kolor (około 5–7 minut).
- Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i duś całość przez 10 minut na małym ogniu.
- Ogórki kiszone pokrój w kostkę lub plasterki i dodaj pod koniec duszenia. Wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Połącz sos mięsny z ugotowanym makaronem i przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Zetrzyj żółty ser na tarce i równomiernie posyp wierzch zapiekanki.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 15–20 minut, aż ser się roztopi i lekko zezłoci.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj gorące.