Skladniki
- sól 1 szczypta
- ziół prowansalskich Prymat 1 łyżka
- ziemniaków 1 kg
- smalcu do wysmarowania 2 łyżki
- cebula 1 szt
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- schab 50 (karkowy)
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Mięsna zapiekanka z schabu karkowego z tartymi ziemniakami i cebulą, doprawiona ziołami prowansalskimi. Syte danie obiadowe pieczone w piekarniku, podawane z surówką.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 185°C.
- Mięso umyć i pokroić w drobną kostkę.
- Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce.
- Cebulę również zetrzeć na drobnej tarce.
- Połączyć ziemniaki z cebulą, dodać pokrojone mięso.
- Doprawić ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
- Naczynie żaroodporne wysmarować smalcem i wyłożyć przygotowaną masę.
- Piec przez 60 minut w 185°C.
- Podawać z pikantną surówką sezonową.