Opis
Mięsko z rosołu to pomysłowe danie obiadowe z ugotowanego mięsa drobiowego, które po oprószeniu przyprawami panieruje się w jajku i bułce tartej, a następnie smaży na złoty, chrupiący kolor.
Przygotowanie
- Pod koniec gotowania rosołu wyjmij mięso (udka lub skrzydełka) i odstaw do lekkiego przestygnięcia.
- Ostudzone mięso oprósz pieprzem i przyprawą universalną.
- W misce roztrzep 2 jajka z 1 łyżką mleka.
- Kawałki mięsa zanurz kolejno w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz dokładnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz na średnim ogniu.
- Panierowane mięso smaż z obu stron na złoty, chrupiący kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).
- Podawaj od razu jako danie obiadowe.