Skladniki
- cebula 1 szt
- bułka 1 sucha
- papryka konserwowa 1 szt
- ogórki konserwowe 3 szt
- mięso mielone1 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kotlety mielone z niespodzianką w środku w postaci kawałków ogórka konserwowego i papryki, które nadają im wyjątkowy smak i chrupkość. Prosty i smaczny obiad w stylu polskiej kuchni domowej.
Przygotowanie
- Suchą bułkę namocz w wodzie, a następnie odciśnij nadmiar płynu.
- Cebulę obierz i zetrzyj na tarce lub pokrój w bardzo drobną kosteczkę.
- W dużej misce połącz mięso mielone, odciśniętą bułkę, startą cebulę, jajko, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj całość.
- Ogórki konserwowe i paprykę konserwową pokrój w małą kosteczkę.
- Dodaj pokrojone ogórki i paprykę do masy mięsnej i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Z masy formuj podłużne kotlety, a następnie obtaczaj je w mące.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z każdej strony na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
- Opcjonalnie przed podaniem podpiecz usmażone kotlety w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut, aby były chrupiące.