Opis
Obiad w kuchni polskiej. Jest to aromatyczne danie z mielonego mięsa, obficie wzbogacone warzywami i pieczarkami. Idealne, gdy potrzebujesz sycącego i smacznego obiadu pełnego polskiego charakteru.
Przygotowanie
- Pokrój pieczarki w półplasterki i podsmaż na oleju.
- Zetrzyj na tarce o dużych oczkach marchew, seler i pietruszkę.
- Wymieszaj mięso mielone z warzywami startej, cebulą pokrojoną w kostkę, jajkiem, czosnkiem posiekanym oraz pieprzem i przyprawą w płynie.
- Dodaj tę mieszankę do podsmażonych pieczarek i podsmaż chwilę.
- Wlej szklankę wody, wsyp oregano i paprykę. Duś pod przykryciem przez około 20 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy. Zagęść sos odrobiną mąki wymieszanej w zimnej wodzie.