Skladniki
- pieczarki 14
- mielone wolowo-wieprzowe 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczysty kotlet mielony z wołowiny i wieprzowiny zapiekany z sosem słodko-kwaśnym, smażonymi pieczarkami, papryką i serem mozzarella. Aromatyczne danie obiadowe gotowe w piekarniku w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Mięso mielone wołowo-wieprzowe włóż do brytwanny lub głębokiej patelni z kieszenią (zawinite w płat mięsa lub uformowane jak kotlet z farszem) i wysmaż z obu stron na złoty kolor.
- Pieczarki oczyść, pokroj w plasterki i podsmaż na osobnej patelni z odrobitną tłuszczu.
- Paprykę pokroj w paski i podsmaż do miękkości.
- Do brytfanny z mięsem dodaj sos słodko-kwaśny, smażone pieczarki i smażoną paprykę. Wymieszaj.
- Na wierzch posyp starty ser mozzarella.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 15–20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni. Podawaj gorące.