Skladniki
- sól do smaku
- jajko 1 szt.
- cebula 1 szt.
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- mięso mielone 500 gram
- płatki kukurydziane 500 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kotlety mielone w panu ierze z płatków kukurydzianych – chrupiący i lekki zamiennik tradycyjnej panierki, doskonały na obiad z ziemniakami lub kaszą.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Zeszklij na patelni z odrobiną oleju.
- 400 g płatków kukurydzianych (bez cukru) namocz w zimnej wodzie przez kilka minut, aż zmiękną, następnie dokładnie odsad.
- W misce połącz mięso mielone, zeszkloną cebulę, namoczone płatki, jajko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Z masy formuj kulki lub płaskie kotleciki.
- Pozostałe suche płatki kukurydziane rozkruszu nieco. Obtaczaj w nich kotleciki ze wszystkich stron.
- Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu przez kilka do kilkunastu minut z każdej strony, aż będą złociste i ugotowane w środku. Podawaj z ziemniakami lub kaszą gryczana.