Skladniki
- jajko 5 sztuk
- sól, pieprz
- kiełbasa szynkowa 20 dag
- mięso wieprzowe z łopatki 30 dag
- przyprawa do potraw
- grzyby 50 obgotowane
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Puszyste sznycle mielone z dodatkiem gotowanych grzybów i kiełbasy szynkowej, smalone na złoty kolor na oleju — smakowity i sycmy obiad w polskim stylu.
Przygotowanie
- Grzyby, mięso wieprzowe i 3 jajka ugotować osobno w osolonej wodzie.
- Ugotowane grzyby, mięso, kiełbasę szynkową i 3 jajka przepuścić przez maszynkę do mięsa.
- Zmielone składniki przenieść do miski i dokładnie wymieszać.
- Wbić do masy 2 surowe jajka i wyrobić dokładnie dłońmi.
- Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do potraw.
- Z masy formować małe, płaskie sznycle.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć sznycle z obu stron na złoty kolor (ok. 4–5 minut na stronę).