Opis
Obiad w postaci kotletów z mięsem mielonym, duszone w aromatycznym bulionie warzywnym. Podanie z kaszą gryczaną sprawi, że danie będzie sycące i pełne smaku.
Przygotowanie
- Obrane ziemniaki ścieraj na grubej tarce. Dodaj drobno posiekaną połówkę cebuli i wymieszaj.
- Do mięsa mielonego dodaj ziemniaki wymieszane z cebulą, sól, smalec, łyżeczkę mąki ziemniaczanej, jajka i połowę sosu sojowego. Wyrobij masę.
- Uformuj kotlety i każdy obtocz w mące, następnie usmaż.
- Przełóż usmażone kotlety do garnka. Usmaż pozostałą cebulę, a następnie dodaj bulionerki wymieszane z litrem wody oraz pokrojone w plasterki marchewki i wymieszaj.
- Gotuj cebulę z powstałym bulionem przez 20 minut.
- Przelej zawartość garnka z bulionem do garnka z kotletami i duś na małym ogniu przez 10 minut. Najlepiej podawać z kaszą gryczaną.