Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 1 szt
- sól, pieprz
- parówka 1 szt
- mięso mielone wieprzowo-wołowe 30 dag
- bułka czerstwa 1 szt
- duzy plaster zółtego sera 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Mielone odmienione to kotlety z mielonego mięsa wieprzowo-wołowego faszerowane parówką owiniętą w ser żółty, pieczone w chrupiącej panierce. Zaskakujące nądzienie sprawia, że to danie to ciekawy pomysł na codzienny obiad.
Przygotowanie
- Bułkę czerstwą namocz w wodzie przez kilka minut, a następnie dokładnie rozdrobnij.
- Do mielonego mięsa (30 dag) dodaj jajko, rozdrobnioną bułkę, solą, pieprzem i ziołami. Wyrob na jednolita masę.
- Parówkę i plaster żółtego sera przetnij na 4 części.
- Masę mięsną podziel również na 4 części.
- Każdą część parówki owinięj kawałkiem sera, a następnie oklej masą mięsną formując kotleta.
- Obtaczaj każdy kotlet w tartej bułce.
- Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z każdej strony przez około 4–5 minut, aż będą złote i dobrze wysmazyć.