Opis
Miękkie, domowe lody śmietankowe to idealny deser na każdą okazję. Dzięki zawartości alkoholu (rum można zastąpić innym alkoholem) lody nie zamkną się na kamień, co gwarantuje idealną, aksamitną konsystencję.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek.
- Ubij białka na sztywną pianę z cukrem, następnie dodaj żółtka i ubij do białości.
- Dodaj rum i wymieszaj.
- Ubij schłodzoną śmietanę na sztywno i połącz ją z masą jajeczną, mieszając delikatnie łyżką.
- Do powstałej masy możesz dodać np. zmielone orzechy, całe orzechy, owoce, wiórki kokosowe lub rodzynki.
- Przelej masę do pojemników i wstaw do zamrażalnika na co najmniej 3 godziny.