Skladniki
- cukier 1 szklanka
- cukier 1 szklanki
- olej 1 szklanki
- masło 2 kostki
- jajko 6
- woda 1 szklanki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mąka 2 Szklanki
- kakao 2 łyżki
- mąka do jasnego ciasta 2 łyżki
- Polewa: 2 kostki
- krem do karpatki 1
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Metrowiec to efektowne ciasto zebra z czekoladowym i jasnym biszkoptem, przekładane kremem karpatkowym i polane czekoladową polewą. Nazwa pochodzi od charakterystycznego sposobu układania ukośnych plasterów obu rodzajów ciasta.
Przygotowanie
- 6 jajek utrzyj z 1 szklanką cukru na puszystą masę.
- Dodaj 2 szklanki mąki z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia, 1 szklankę oleju i 1 szklankę wody. Dokładnie wymieszaj.
- Podziel masę na 2 części: do jednej dodaj 2 łyżki kakao, do drugiej 2 łyżki mąki.
- Piecz obydwie masy w oddzielnych, wąskich blaszkach w 180°C przez około 25–30 minut.
- Wystudzone ciasta pokroj w ukośne plastry.
- Plastry układaj na przemian (jasny—ciemny), przekładając kremem do karpatki.
- Przygotuj polewę czekoladową (2 kostki) i polej nią całe ciasto.