A dzis ugotuje...Metrowiec Gosi ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanki
• olej 10 łyżek
• woda 10 łyżek
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 2 szklanki
• kakao 2 łyżki
• jaja 6 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Metrowiec to efektowne ciasto biszkoptowe w dwóch kolorach — jasnym i kakaowym — przekrojone kremem i ułożone naprzemiennie w długą roladkę.

Przygotowanie

1. W dużej misce ubij całe jajka z cukrem na puśzysta, jasną masę (około 5-7 minut mikserem).
2. Do masy dodaj olej, wodę, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj dokładnie do połączenia składników.
3. Podziel ciasto na 2 równe części.
4. Do jednej połowy wsyp 2 łyżki kakao i dokładnie wymieszaj do jednolitego koloru.
5. Ciaśto jasne i ciemne wyloż osobno na wąskie formy do pieczenia wysłane papierem do pieczenia.
6. Piecz każde ciasto w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 30 minut. Sprawdza gotowość patyczkiem.
7. Po upieczeniu całkowicie ostudź oba ciasta.
8. Każde ciasto pokroj w plastry (kromki) o jednakowej grubości.
9. Ułóż roladki naprzemiennie — raz ciemny, raz jasny plasterek — smarując każdy wybranym kremem.
10. Gotowy metrowiec polej polewową czekoladową i schowaj do lodówki na co najmniej godzinę.