Opis
Klasyczny deser w stylu Kuchni polskiej. Delikatne meringi z chrupiącymi ciasteczkami, kremową śmietaną i świeżymi owocami jagodowymi. Idealne na letnią ucztę.
Przygotowanie
- Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając, małymi porcjami dodawaj cukier puder (łyżkę pudru zachowaj). Dodaj kilka kropel zapachu waniliowego.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj 12 małych krążków z masy. Oprósz je cukrem pudrem.
- Wstaw ciastka do piekarnika nagrzanego do temperatury ok. 150 stopni i susz aż lekko się przyrumienią i staną chrupkie (czas pieczenia: 45-60 minut), pamiętając o lekko uchylonych drzwiczkach.
- Ubij śmietankę na sztywno, dodając do niej 2 kropelki zapachu waniliowego.
- Posmaruj połowę upieczonych ciastek ubitym kremem i posyp dowolnymi owocami jagodowymi.
- Przykryj pozostałe ciastka, posmaruj pozostałym kremem i udekoruj owocami jagodowymi.