A dzis ugotuje...Melon grillowany w glazurze miodowej ;)

Skladniki

• cytryny 1 szt.
• cukru pudru 5 łyżek
• brandy 50 ml
• cynamonu 1 łyżka
• cukru waniliowego 2 łyżki
• śmietany 30% 250 ml
• płynnego miodu 1 szklanki
• dojrzałego melona 1 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczysty melon grillowany w glazurze z miodu, cytryny i brandy, podawany z bita śmietanką i aromatycznym cynamonem.

Przygotowanie

1. Umyj i osusz melona. Przekroj go wzdluż na połowę i usuń pestki. Pokroj na dorówne, dość duże cząstki.
2. Przygotuj glazurę: połącz płynny miód (1 szklanka), sok wyciśnięty z cytryny (1 szt.) i brandy (50 ml). Dokładnie wymieszaj.
3. Folię aluminiową delikatnie natłuść i ułóż na niej cząstki melona. Posmaruj owoce glazurą z obu stron.
4. Grilluj melona ok. 15 minut (w zależności od grubości kawałków), aż brzegi lekko oremą.
5. Zdejmij melona z grilla. Każdy kawałek opruś mieszanką cukru waniliowego (2 łyżki) z cynamonem (1 łyżka).
6. W osobnym naczyniu ubij śmietankę 30% (250 ml) na sztywno. Dodaj cukier puder (5 łyżek) i krótko wymieszaj.
7. Ubitą śmietanką udekoruj porcje grillowanego melona tuż przed podaniem.