Opis
Meksykańskie danie z Polski to sycący obiad z kuchni meksykańskiej. Łączy makaron spaghetti z aromatycznym, treściwym sosem na bazie mięsa mielonego, fasoli, groszku i warzyw. Idealne na szybki, ale pełny smak posiłek.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Umyj i pokrój warzywa (papryka, marchew) w paseczki, najlepiej krótkie i cienkie, według własnego uznania.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą i pieprzem do smaku; jeśli dodajesz przyprawy, najlepiej zrobić to w połowie smażenia mięsa.
- Gdy mięso nabierze szarawego koloru, odcedź fasolę i groszek. Dodaj wszystkie warzywa do mięsa i podsmaż. Duś całość pod przykryciem przez około 10 minut; możesz dodać trochę wody, aby warzywa zmięknęły.
- Gdy warzywa są miękkie, wlej sos meksykański. Doprowadź całość do lekkiego bulgotania i gotuj, aż sos się zagęści.
- Na talerzu ułóż ugotowany makaron i polej go przygotowanym sosem.