Skladniki
- cukier 2 łyżeczki
- czosnek 2 ząbki
- oregano do smaku
- sól do smaku
- schab 200 g
- bazylia 1 łyżka
- papryka czerwona 2 sztuki
- bulion 1 litra
- fasola 1 puszka
- pomidory krojone z puszki 2 puszki
- cebula biała 1 sztuka
- kukurydza w puszce 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Meksykański garnek to sycący obiad kuchni meksykańskiej, idealny jako danie jednogarnkowe. Połączenie mięsa schabowego, papryki, kukurydzy i fasoli w aromatycznym sosie bulionowym. Podawaj najlepiej z ryżem, pamiętając o pikantnych akcentach!
Przygotowanie
- Pokrój schab w kostkę i dopraw. Posiekaj cebulę białą i zeszklij ją na patelni. Wrzuć pokrojone mięso i obsmaż z każdej strony. Zalej bulionem i duś do miękkości.
- Pokrój paprykę czerwone w paski i podsmaż. Wrzuć paprykę wraz z mięsem i bulionem do garnka. Dodaj zmiażdżony czosnek, kukurydzę, fasolę, pomidory krojone i wszystkie przyprawy (oregano, bazylia, sól, cukier).
- Dusić wszystko razem przez około 1 godzinę. Podawać z ryżem.