Skladniki
- kukurydza 1 puszka
- sół do smaku
- majonez 1 mały słoiczek
- ryż 2 torebki
- papryka czerwona 1 sztuka
- papryka zielona 1 sztuka
- fasola czerwona 1 puszka
- fasola biała 1 puszka
- pieprz do smaku
- cebule czerwoną 2 sztuki
- Papryka ostra mielona Prymat 1 płaska łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Meksykańska sałatka ryżowa to syta i kolorowa potrawa z ryżu, kukurydzy, fasoli, papryki i majonezu z ostrą papryką — idealna na imprezy i grilla.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, następnie przelać zimną wodą i zostaw do schłodzenia.
- Kukurydzę i fasolet czerwoną i białą odsacz na sicie z zalewy.
- Czerwoną i zieloną paprykę umyj, usuń gniazda i pokrj w drobną kostkę. Czerwoną cebulę pokrj w drobną kostkę.
- W dużej misce połącz ryż, kukurydzę, fasolet, paptykę i cebulę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
- W osobnej miseczce dokładnie wy mieszaj majonez z łyżeczką ostrej mielonej papryki.
- Dodaj majonez do składników i dokładnie wymieszaj całą sałatkę.
- Wstaw sałatkę do lodowki na co najmniej 30 minut przed podaniem.