Skladniki
- czosnek 4 ząbki
- oliwa 50 ml
- boczek 8 surowy
- filet z kurczaka 60 dag
- piwo jasne 50 ml
- Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Medaliao to obiad w stylu grillowym, który dzięki boczku nadaje głęboki, wędzony smak. Idealne danie na spotkanie towarzyskie, świetne na sezon grillowy.
Przygotowanie
- Oczyść, umyj i osusz filet z kurczaka. Natrzyj solą, pieprzem i papryką, a następnie zalej piwem i olejem zmiksowanym z czosnkiem. Dodaj ziarna pieprzu i liście laurowe.
- Przykryj folią spożywczą i odstaw na 2 godziny do lodówki.
- Po tym czasie owiń kawałki mięsa boczkiem. Spię wykałaczką.
- Grilluj na rozgrzanym ruszcie po 8 minut z każdej strony.