Skladniki
- sól
- czosnek 1 ząbek
- pieprz
- rozmaryn świeży 2 łyżki
- kostka masła 250 g 1 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Masło rozmarynowo-czosnkowe to aromatyczna pasta do smarowania, łącząca świeży rozmaryn z czosnkiem i masłem. Idealnie pasuje do kanapek, pieczonych ryb oraz mięs z grilla.
Przygotowanie
- Igłki świeżego rozmarynu oderwij od gałązek i drobno posiekaj.
- Posiekany rozmaryn rozetrzyj w moździerzu z odrobiną soli, aż puści sok.
- Po wyjęciu z moździerza posiekaj rozmaryn jeszcze raz, bardzo drobno.
- Ząbek czosnku przepuść przez tarkę lub przeciśnij przez praskę.
- Masło pozostaw w temperaturze pokojowej, by zmiękło.
- W misce połącz miękkie masło z rozmaryncm, czosnkiem i świeżo zmielonym pieprzem.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przełóż masło do ceramicznego naczynia lub uformuj rulon w folii spożywczej.
- Wstaw do lodówki najlepiej na całą noc, żeby smaki się przegryzły.