Opis
Domowe masło czosnkowe z zielonymi liśćmi czosnku i gotowanymi żółtkami. Doskonały dodatek do pieczywa, grillowanych mięs i warzyw.
Przygotowanie
- Zielone liście czosnku (1 łyżka) drobno posiekać.
- Masło (125 g) wyjąć z lodówki i pozostawić do zmiękczenia w temperaturze pokojowej.
- Gotowane żółtka (2 sztuki) przetrzeć przez sitko lub rozgnieść widelcem.
- Zmiękczone masło wymieszać z posiekanymi liśćmi czosnku i przetartymi żółtkami.
- Doprawić solą do smaku i dokładnie wymieszać.
- Uformować masło w rulon za pomocą folii spożywczej i schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut.