A dzis ugotuje...MAŚLANE CIASTECKA ;)

Skladniki

• cukier 15 dag
• masło 15 dag
• jajko 2
• mąka pszenna 50 dag
• proszek do pieczenia 1
• cukeir waniliowy 1

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Proste i kruche maślane ciasteczka z mąki pszennej, masła i jajek, idealne do wykrawania w dowolne kształty i pieczenia w niskiej temperaturze.

Przygotowanie

1. Masło wyjmij z lodówki wcześniej, aby było miękkie w temperaturze pokojowej.
2. Miękkie masło (15 dag) utrzyj z cukrem (15 dag) i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę.
3. Dodaj 2 całe jajka i dokładnie zmiksuj.
4. Wsyp około 1/4 mąki pszennej (ok. 12 dag) i zmiksuj do połączenia.
5. Do miski wsyp pozostałą mąkę (ok. 38 dag) razem z proszkiem do pieczenia.
6. Przełóż masę z miksera do miski z mąką i zagnieć ciasto rękami, aż składniki się połączą i ciasto będzie gładkie.
7. Ciasto wywałkuj na posypanej mąką stolnicy na grubość około 4 mm.
8. Wykrawaj dowolne kształty: romby, kwadraty, prostokąty, trójkąty lub kółka wycinane szklanką.
9. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej ciasteczka z odstępami co najmniej 1,5 cm.
10. Każde ciastko nakłuj kilka razy widelcem.
11. Piecz w piekarniku nagrzanym do 150-160 stopni C przez 10-15 minut, aż ciasteczka będą lekko złote.
12. Wystudź na kratce przed podaniem.