A dzis ugotuje...Maślaki duszone w śmietanie ;)

Skladniki

• sól do smaku
• masło 50 gramów
• pieprz do smaku
• cebula szt.
• koperek do smaku
• śmietana 1 szklanki
• maślaki 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste maślaki duszone w śmietanie z cebulą i koperkiem — aromatyczne danie z leśnych grzybów, idealne z tłuczonymi ziemniakami.

Przygotowanie

1. Kapelusze maślaków otrzyj ręcznikiem i obierz ze skurki.
2. Na patelni rozpuść 50 g masła na średnim ogniu. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i smaż, aż się zeszkli (około 3-4 minut).
3. Wrzucie na patelnię niepokrojone kapelusze maślaków. Posol do smaku.
4. Zmniejsz ogień do małego, przykryj i duś około 20 minut, aż grzyby puszczą sok i większość płynu odparuje.
5. Wlej 1 szklankę śmietany. Podgrzej na małym ogniu, mieszając — nie doprowadzaj do wrzenia.
6. Dopraw pieprzem i świeżym koperkiem. Podawaj z tłuczonymi ziemniakami.