Skladniki
- sól
- masło 4 dkg
- pieprz
- 1 kg maślaków
- 4 dag cebuli
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczne polskie danie z duszonych maślaków z cebulą i masłem, doprawione solą i pieprzem. Prosty przepis, który sprawdzi się również z innymi grzybami leśnymi.
Przygotowanie
- Maślaki (1 kg) oczyść z ziemi i odrzuć trzony.
- Opłucz grzyby wielokrotnie pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, następnie odsącz.
- Z kapeluszy maślaków zdejmij skórkę.
- Pokrój kapelusze w krążki. Mniejsze grzyby możesz ugotować w całości.
- Cebulę (4 dag) pokrój w drobną kostkę.
- W garnku lub rondlu rozgrzej masło (4 dag), dodaj grzyby i pokrojoną cebulę.
- Duś pod przykryciem, aż sok wydzielony z grzybów odparuje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj w salaterce jako samodzielne danie lub dodatek.