Skladniki
- pomidor
- papryka
- wątróbka drobiowa
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Masaliki to aromatyczne danie kuchni afrykańskiej z wątróbki drobiowej duszonej z kolorowymi paprykami, cebulą, czosnkiem, chili i pomidorami na maśle. Intensywne w smaku, doskonałe jako szybki obiad.
Przygotowanie
- Na dużej patelni rozgrzej 3 łyżki masła na średnim ogniu.
- Wrzuć grubo posiekaną cebulę, posiekany czosnek, czerwoną i zieloną paprykę (pokrojoną w centymetrowe plasterki) oraz posiekaną papryczkę chili. Przesmaż przez 3–4 minuty, mieszając.
- Dodaj wątróbkę drobiową pokrojoną w duże kawałki i smaż przez kolejne 3–4 minuty, aż się obsmaży z każdej strony.
- Dodaj posiekane pomidory bez pestek i smaż wszystko razem przez 3–4 minuty.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj i podawaj od razu.