A dzis ugotuje...Masa z bitej śmietany ;)

Skladniki

• galaretka 1 szt.
• śmietana 2 szklanki
• 5 łyżek cukru

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka i puszysta masa z bitej śmietany z galaretką — prosta i szybka masa do tortów i ciast, która pięknie tężeje po schłodzeniu.

Przygotowanie

1. Galaretkę przygotuj według instrukcji na opakowaniu, używając mniejszej ilości wody niż podano, aby była bardziej stężona. Odstaw do przestygnięcia, ale nie do całkowitego stężenia — powinna być letnia i płynna.
2. Śmietanę wlej do dużej miski i ubijaj mikserem na wysokich obrotach, stopniowo dodając cukier, aż powstanie sztywna bita śmietana.
3. Do ubitej śmietany stopniowo wlewaj stygnącą (ale jeszcze płynną) galaretkę, cały czas miksując lub mieszając delikatnie łyżką.
4. Gotową masę wyłóż od razu na wcześniej upieczony i ostudzony placek lub spód ciasta.