A dzis ugotuje...Masa pomarańczowa z jabłkami ;)

Skladniki

• cukier 50 dkg
• cytryna 1
• woda 150 ml
• jabłka 35 dkg
• migdały 10 dkg
• pomarańcze bez pestek 35 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczna masa z pomarańczy, jabłek i cytryny gotowana w syropie cukrowym z dodatkiem migdałów, świetna do napęlniania tortów i mazurków.

Przygotowanie

1. W rondlu zagotuj wodę (150 ml) z cukrem (50 dkg), mieszając aż cukier się rozpuści i powstał syrop.
2. Pomarańcze i cytrynę dokładnie umyj. Jabłka obierz ze skóry. Pomarańcze, cytrynę i jabłka (ze skórą) zetrzyj na tarce o dużych otworach.
3. Starte owoce dodaj do syropu i gotuj na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż masa stanie się przežroczysta.
4. Pod koniec gotowania dodaj obrane migdały lub drobno posiekane orzechy i wymieśaj.
5. Gotową masę przeleć do słoika lub ostudź i użyj do ciasta.