A dzis ugotuje...Masa migdałowa do tortu lub ciasta ;)

Skladniki

• masło 25 dag
• sok z cytryny 1 łyzeczka
• cukier puder 6 łyzek
• żóttka 2 sztuki
• migdały (drobno posiekane 3 szklanki
• gorzkie migdaly, drobno posiekane 2 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Masa migdałowa to kremowe nadzienie do tortów i ciast, przyrządzone z masła, żółtek, cukru pudru i obfitej ilości drobno posiekanych migdałów.

Przygotowanie

1. Miękkie masło (25 dag) przełóż do miski i ucieraj mikserem z cukrem pudrem (6 łyżek) na białą, puszystą masę.
2. Dodawaj żółtka (2 sztuki) po jednym, cały czas ucierając mikserem po każdym dodaniu.
3. Gdy masa stanie się jednolita i puszysta, dodaj łyżeczkę soku z cytryny i wymieszaj.
4. Wsyp drobno posiekane migdały (3 szklanki słodkich i 2 sztuki gorzkich) i dokładnie połącz z masą.
5. Gotową masę migdałową od razu użyj do przełożenia lub dekoracji tortu bądź ciasta.