A dzis ugotuje...Masa mięsna na mielone ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• jajko 1 szt
• cebula 1 szt
• mięso mielone wieprzowe 1 kg
• bułka czerstwa 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna masa mięsna z wieprzowiny mielonej z cebulą, bułką i jajkiem - bazowy przepis do formowania kotletów mielonych.

Przygotowanie

1. Mięso mielone wieprzowe wyłożyć do dużej miski i wbić jajko.
2. Cebulę obrać, drobno pokroić i przesmażyć na tłuszczu do zeszklenia. Odstawić do przestygnięcia.
3. Czerstwą bułkę namoczyć w wodzie na kilka minut, następnie dobrze odcisnąć z wody.
4. Do mięsa dodać przesmażoną cebulę i odciśniętą bułkę.
5. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Całość dokładnie wyrobić rękami, aż masa będzie jednolita i zwarta.