Skladniki
- masło 25 dkg
- sok z cytryny
- cukier puder 10 dkg
- jabłko kwaśne 2 kilka szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Orzewiająca masa maślano-jabłeczna do tortów, przygotowana ze startych kwaśnych jabłek skropionych sokiem z cytryny i połączonych z kremem z masła i cukru pudru.
Przygotowanie
- Masło (25 dkg) wyjąć z lodówki, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
- Masło dokładnie utrzeć z cukrem pudrem (10 dkg) na puszysty, jasny krem.
- Kwaśne jabłka umyć i obrać, a następnie zetrzeć na tarce z dużymi otworami.
- Starte jabłka natychmiast skropić sokiem z cytryny, aby nie ciaćniały.
- Świeżo starte jabłka połączyć z utartym masłem i dokładnie wymieszać. Masy użyć od razu do przeładania ciasta.