Opis
Tradycyjna masa makowa z maku namoczonego w mleku, zmielonego z margaryną, z dodatkiem piany z białek i cukru.
Przygotowanie
- Mak namoczyć na noc w zagotowanym mleku.
- Rano kilka razy przemieloć mak przez maszynkę razem z margaryną.
- Dodać olejek migdałowy i 1 całe jajko, dokładnie wymieszać.
- Z 2 białek ubić sztywną pianę z niecałą szklanką cukru.
- Delikatnie połączyć pianę z masą makową, mieszając od dołu do góry.