Skladniki
- masło 25 dkg
- cukier puder 15 dkg
- kefir 100 ml
- aromat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puszysta masa kefirowo-maślana do tortów i ciast, przygotowana przez ucieranie masła z cukrem pudrem i stopniowe dodawanie kefiru, który nadaje kremowi lekkiej kwaskowatości.
Przygotowanie
- Masło wyjąć z lodówki wcześniej, aby miało temperaturę pokojową.
- Masło dokładnie utrzeć z cukrem pudrem (15 dkg) przy użyciu miksera lub trzepaczki na puszystą masę.
- Stopniowo, małymi porcjami wlewać 100 ml kefiru, stale ucierając, aż do uzyskania jednolitego, puszystego kremu.
- Pod koniec ucierania dodać aromat według uznania i jeszcze chwilę miksorwać.
- Gotoową masę użyć do przełożenia lub ozdabiania tortów i ciast.