A dzis ugotuje...Masa kawowa I ;)

Skladniki

• cukier 20 dkg
• masło 25 dkg
• jaja 3
• kawa 3 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pyszna masa kawowa do tart i ciast, przygotowana z masła, żółtek utartych z cukrem i mocnego naparu kawowego.

Przygotowanie

1. Masło (25 dkg) utrżyj na puszystą, jasnokremową masę.
2. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrżyj z cukrem (20 dkg) na pulchną masę.
3. Połącz utarłe żółtka z masłem oraz dodaj wanilię.
4. Zaparzyć mocną kawę z 3 dkg kawy i 1/8 l (125 ml) wody. Ostudzić.
5. Do masy dodawać po kilka kropel ostudzonej kawy, cały czas mieszając, aż masa będzie gładka i aromatyczna.